Alla våra Gin karaktärer är hantverksmässigt producerade med dom bästa råvarorna i kombination med vår passion, glädje och kunskap.
Våra Gin karaktärer baseras på vår svenskproducerade vetesprit, är av typen, destilled Gin. Producerad i våran ”lillpanna” av koppar och kolonntyp. Respektive Gin karaktär speglar en årstid när det gäller smak och kryddning.
Att producera Gin är för oss som att navigera en segelbåt över nordsjön, många olika parametrar och ingredienser måste balanseras till perfektionism och har man bara rätt känsla faller resultatet på plats i all sin enkelhet.
Förutom att Gin kombinerar smaker från hela världen är Gin utmärkt att grava och marinera fisk med och när man vill flambera eller smaksätta såsen till olika vilträtter.